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荠菜春笋的做法

分类：海鲜时间：2012-04-25 11:04:32

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做荠菜春笋的材料,教您荠菜春笋的做法,荠菜春笋怎么做,如何做,看了做荠菜春笋的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

荠菜春笋的做法（素菜菜谱）

荠菜春笋的做法

原料：荠菜春笋

调料：色拉油盐香油

做法：

1.春笋剥壳后滚刀切成块；

2.荠菜焯水后放入凉水里，滤干水分后切碎；

3.热锅冷油放入春笋煸炒；

4.放入荠菜快速翻炒几下；

5.加盐，淋上香油即可出锅。

荠菜春笋的做法

注意事项：

1.荠菜很吸油，所以做这道菜时可以适当多加点油；

2.现在的春笋非常嫩，其实里面的草酸也是微量的，不一定每次都要焯水；

3.这道菜时间短，只要大火翻炒几下就可以了，切不可长时间翻炒味道会大打折扣的。

荠菜春笋的做法

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