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土豆苹果焖鸡的做法
分类：海鲜 时间：2012-04-24 10:07:50
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做土豆苹果焖鸡的材料,教您土豆苹果焖鸡的做法,土豆苹果焖鸡怎么做,如何做,看了做土豆苹果焖鸡的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
土豆苹果焖鸡的做法（荤素搭配菜谱）
材料：鸡肉、生姜片、蒜片、土豆、苹果、芹菜、盐、糖、料酒、蒸鱼豉油、黑胡椒粉、清水、油。
做法：1、土豆去皮切成块，苹果用半个也切成块。平底锅倒油，油温后就把鸡块放进去，小火煎一下。再放进去姜片和蒜片，将鸡块煎香。并且翻一下。
做法：2、鸡肉两面都煎出轻微焦黄色后，关小火，倒入适量的料酒。用筷子翻动一下，再倒一些蒸鱼豉油、再用筷子翻动一下。盖上锅盖焖一下。2、3分钟后打开锅盖将土豆和苹果块一同放进锅内。再将芹菜节放进锅内，芹菜节是用来增香的。倒进开水，以没过土豆块为宜。然后，调入适量的盐、糖、和一点点黑胡椒粉，开小火焖着，直到土豆变得绵软，将芹菜节挑出，就可以了。
