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家常红烧鸡块的做法
分类:海鲜 时间:2012-04-23 09:04:40
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做家常红烧鸡块的材料,教您家常红烧鸡块的做法,家常红烧鸡块怎么做,如何做,看了做家常红烧鸡块的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
家常红烧鸡块的做法(荤菜菜谱)
红烧鸡块
原料:
鸡半只、干辣椒、花椒、大蒜、葱、生抽、红烧汁、料酒、盐、白糖,红辣椒3个。
做法:
1、鸡斩块,飞水后,取出备用。
2、炒锅内放少许油,油热后放干辣椒,花椒,蒜片,炒香后,放入鸡块翻炒。
3、放入生抽、红烧汁、料酒、白糖和盐继续翻炒,颜色变后加入开水,没过鸡块盖上锅盖。
4、大火烧开后,转中火,焖20-30分钟。
5、大火收汁后加入红辣椒丝翻炒,最后放上葱断,鸡精翻炒均匀即可。
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