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酸菜排骨冻豆腐汤的做法

分类：海鲜时间：2012-04-21 09:23:23

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做酸菜排骨冻豆腐汤的材料,教您酸菜排骨冻豆腐汤的做法,酸菜排骨冻豆腐汤怎么做,如何做,看了做酸菜排骨冻豆腐汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

酸菜排骨冻豆腐汤的做法（秋冬营养汤菜谱）

酸菜排骨冻豆腐汤的做法

酸菜排骨冻豆腐汤

材料：

酸菜半袋（超市里卖的）、排骨适量、北豆腐一块。

料包：

八角1个、花椒10粒、香叶1片、老姜1小块、大葱2段、桂皮1点、白胡椒粉1克

调料：

料酒10克、盐3克、白糖1克

做法：

1、排骨洗净（在超市里买的已经斩好小段的），焯水。

2、酸菜（超市买的菜丝状袋装品，如果是大块的切丝），清水冲洗一下。

3、北豆腐要提前一天放冰箱的冷冻室里冻成冻豆腐，用时拿出来化冻，切四方块。

4、锅中放热水，放焯好的排骨和料包，大火烧开改小火，炖1小时。

5、一小时后捞出料包，放酸菜和冻豆腐，最后加调料入味。

酸菜排骨冻豆腐汤的做法

知心絮叨：

因为是煲汤所以没有拍过程，偷懒了哈！