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酸菜粉丝北极虾煲的做法
分类:海鲜 时间:2012-03-19 12:10:20
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做酸菜粉丝北极虾煲的材料,教您酸菜粉丝北极虾煲的做法,酸菜粉丝北极虾煲怎么做,如何做,看了做酸菜粉丝北极虾煲的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
酸菜粉丝北极虾煲的做法(海鲜家常菜-超级下饭菜 )
酸菜粉丝北极虾煲
原料:野生北极虾,粉丝1把,干红辣椒、酸菜
调料:生抽、料酒各一汤匙、白糖、生姜片、蒜沫、小葱少许、白糊椒、油各适量。
做法:
1、酸菜一定要洗净切细段,
2、葱切末、姜切片、蒜拍碎、干辣椒切圈;
3、锅做热放油,稍热后下葱末、姜片、蒜末,辣椒圈煸炒出香味。
3、倒入酸菜煸炒出酸菜独特的香味。
4、酸菜炒出香味加些生抽、盐、白糖、开水,可以稍多些煮开,我认为粉丝会比较吸水,太干了不好吃,。
5、放入野生北极虾,水开后就可以下粉丝了,稍煮一会
6、移到煲中小火放上葱末,加盖开始炖就行了。等汤汁有些收干了就可以了,撒香葱末此时北极虾的味道已经全都煮到粉丝汤中了。
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