天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 海鲜 > 如何做,怎么做,香根牛肉的做法,详细步骤图解

香根牛肉的做法

分类：海鲜时间：2012-04-21 09:23:04

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做香根牛肉的材料,教您香根牛肉的做法,香根牛肉怎么做,如何做,看了做香根牛肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

香根牛肉的做法(上班族快手菜谱)

香根牛肉的做法

材料：

牛肉，香菜，豆干，生抽，老抽，淀粉，盐，黄酒，姜，蒜，现磨黑胡椒

步骤：

1、牛肉切丝后，用生抽，老抽，盐，现磨黑胡椒，黄酒，姜，少许淀粉腌十五至二十分钟左右

2、豆干切丝，香菜切断

3、热锅凉油，下腌好的牛肉丝，迅速翻炒至变色即可盛出。

4、另起一锅放油，加姜片和蒜片炒香后，加入香干翻炒至断生

5、加入香菜翻炒至断生后，加入炒好的牛肉丝，沿锅边淋入少量黄酒，翻炒均匀，加盐调味即可。

小贴士：

1、如果香干喜欢带点口感的话，可以，下油锅之后，不要动他，煸一下，煸至起泡，这样会比较有口感。