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黑椒培根芦笋卷的做法
分类:海鲜 时间:2012-04-20 11:37:24
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做黑椒培根芦笋卷的材料,教您黑椒培根芦笋卷的做法,黑椒培根芦笋卷怎么做,如何做,看了做黑椒培根芦笋卷的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
黑椒培根芦笋卷的做法(荤素搭配菜谱)

*培根芦笋卷*
【材料】芦笋 培根 黑胡椒 盐
【做法】1芦笋折去老根,焯水30秒后立即捞出(焯芦笋的水中放些细盐);
2培根一片片准备好;
3将芦笋改刀成适合的长度,放在培根上,磨入些胡椒粉撒少许细盐,卷起;
4卷好的培根入烤箱烤至培根熟金黄色即可。

【温暖小贴士】1芦笋焯水时间一定要少,否则营养损失会过多;
2芦笋最有营养的部分是笋尖,料理过程要好好保护哦;
3培根在烤后会稍有回缩,芦笋可以根据需要切适当长度;
4如果觉得培根够咸可不放盐,只放胡椒粉即可;
5培根瘦太多的不好吃,要稍微肥一点比较香香的;
6培根很容易熟,入烤箱要时刻观察不要烤焦了;
7此菜也可以不用烤箱来做,培根改用煎锅微煎至熟卷芦笋也可;
8如果想一口一个,可以将培根改刀卷一到两段芦笋即可。

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