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小炒菜花的做法

分类：海鲜时间：2012-04-17 10:02:59

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做小炒菜花的材料,教您小炒菜花的做法,小炒菜花怎么做,如何做,看了做小炒菜花的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

小炒菜花的做法（素菜菜谱）

小炒菜花的做法

材料：

菜花1朵，胡萝卜100克，黑木耳5朵，蒜头2瓣，青蒜1棵，史云生瓶装

浓醇高汤适量，油、生抽、生粉适量

小炒菜花的做法

做法：

1、菜花清洗干净后切成小朵；胡萝卜削皮后切花片；黑木耳用水泡软后摘掉蒂部，

加入1小勺生活，抓匀，用水重新干净，撕成小朵；蒜头拍扁，青蒜切段。

2、热油锅，爆香蒜头；

3、倒入胡萝卜片翻炒至软身；

4、菜花放进油盐水中灼水至5成熟；

小炒菜花的做法

5、倒入菜花，翻炒均匀；

6、倒入黑木耳，翻炒均匀；

7、加入适量史云生浓醇高汤，翻炒均匀；

8、加入少许清水，盖上盖子煮10分钟左右；

小炒菜花的做法

9、淋入少许生抽；

10、淋入水淀粉；

11、翻炒均匀；

12、加入青蒜，翻炒均匀即可。

小炒菜花的做法