天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 海鲜 > 如何做,怎么做,湘式小炒五花肉的做法,详细步骤图解

湘式小炒五花肉的做法

分类：海鲜时间：2012-04-07 10:47:16

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做湘式小炒五花肉的材料,教您湘式小炒五花肉的做法,湘式小炒五花肉怎么做,如何做,看了做湘式小炒五花肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

湘式小炒五花肉的做法（荤菜菜谱）

湘式小炒五花肉的做法

材料：

主料：五花肉1块

配料：白豆腐干4块、尖椒1/2根、红椒1/2根、酸豆角3根、小葱1根、蒜3瓣、洋葱1/4个

调料：海鲜酱油1大勺、剁椒1大勺

准备：

五花肉切片，豆腐干切条，尖椒、红椒、洋葱切块，葱切段，酸豆角切碎蒜切片；

湘式小炒五花肉的做法

做法：

1. 锅烧热，放入少许油，加热后放入蒜片爆香；

2.放入五花肉，小火翻炒；

3.炒至五花肉变色，放入洋葱块；

4.再放入豆腐干；

湘式小炒五花肉的做法

5.炒匀后加入酸豆角；

6.加一大勺酱油；

7.再加入剁椒；

8.炒匀后放入青红椒、葱，大火炒1分钟即可。

湘式小炒五花肉的做法

心得分享：

1.五花肉尽量切薄，比较易熟，而且口感更好；

2.少放些油，因为五花肉煸炒过程中也会出油；

3.酱油和剁椒均含有盐分，根据个人口味添加；

4.酸豆角最好不要省略，可以提味解腻。

湘式小炒五花肉的做法