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俄式培根烤大虾的做法

分类：海鲜时间：2012-03-07 12:21:15

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俄式培根烤大虾的做法（西餐菜谱）

俄式培根烤大虾的做法

材料：大虾10只、培根5片、西兰花100克

俄式培根烤大虾的做法

做法：

1、将大虾洗净，剪去虾须，去皮去虾线留；培根从中间切开；西兰花洗净分成小朵，沥干水分。

俄式培根烤大虾的做法

2、大虾用葡萄酒、盐、黑胡椒汁（没有黑胡椒汁也可以用大蒜碎、黑胡椒碎、蚝油混合）腌制15分钟。

俄式培根烤大虾的做法

3、腌制好的大虾用培根包裹住。

俄式培根烤大虾的做法

4、在烤盘底部刷一层油，放入设置200度的烤箱预热5分钟，随后放入西兰花、包裹好培根的大虾。

俄式培根烤大虾的做法

5、烤10分钟即可。

俄式培根烤大虾的做法

小提示：

1、如果培根包裹大虾时包裹不住，可以用牙签事先固定好再放入烤箱。

2、在烤盘底部刷的油不要多，只要薄薄一层就可以了，因为培根在烤制的过程中会渗出油的。

3、培根本身就有咸味，所以不用腌制。

俄式培根烤大虾的做法

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