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豆角焖排骨的做法

分类：海鲜时间：2012-04-17 10:02:43

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做豆角焖排骨的材料,教您豆角焖排骨的做法,豆角焖排骨怎么做,如何做,看了做豆角焖排骨的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

豆角焖排骨的做法（荤菜菜谱）

豆角焖排骨的做法

材料：豆角、排骨、豆豉、油、生粉、酱油、米酒
做法：1、排骨切块洗净，加少许油、酱油拌匀。豆角洗净切段。
2、锅中放少许油倒入排骨快炒，倒少许米酒辟腥提香。
3、煸至排骨出油，加入少许豆豉。

豆角焖排骨的做法
4、倒入豆角炒匀，加适量水让汁半浸食材，加盖焖熟（时间真没算，大概有五六分钟？）
5、将生粉、酱油加少许水调成芡汁倒入锅中，待沸腾后炒匀收汁

豆角焖排骨的做法
豆豉这东西，放一点点就足够风味了，多了就涩嘴，不放又总觉得缺点什么
选带点肥的排骨，炒的时候会出油，加上表面煎香，怎么说都比蒸排骨好吃嘛 o(>﹏<)o