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卤水千张的做法

分类：海鲜时间：2012-04-12 09:48:27

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做卤水千张的材料,教您卤水千张的做法,卤水千张怎么做,如何做,看了做卤水千张的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

卤水千张的做法（素菜菜谱）

卤水千张的做法

老卤千张

食材：千张

调料：老卤一份花椒食盐麻椒辣椒白糖老抽蚝油

制作过程：

卤水千张的做法

1.准备适量千张备用。

2.一份卤水。

3.将千张按张折叠成四方块备用。

4.老卤水按照使用情况重新添加作料。

卤水千张的做法

5.将折叠好的千张放入锅内，捎带着搁进去几个蛋。

6.高压锅10分钟卤煮。

7.卤煮程序结束后即可食用，但这个时候味道不足。

8.可以浸泡久一些，我一般是不吃不捞出，放在冰箱里，吃的时候再取出加热食用。

卤水千张的做法

食用的时候，切丝或者直接食用都没关系，淋上些芝麻油吃，味道更好。

卤水千张的做法

卤煮豆类食品的水，不宜再煮肉食，可以不用保留。