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虾干炒萝卜丝的做法

分类：海鲜时间：2012-04-08 08:22:53

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做虾干炒萝卜丝的材料,教您虾干炒萝卜丝的做法,虾干炒萝卜丝怎么做,如何做,看了做虾干炒萝卜丝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

虾干炒萝卜丝的做法（素菜菜谱）

虾干炒萝卜丝的做法

【虾干炒萝卜丝】

制作材料：虾干1把、白萝卜1个、红甜椒1只、蒜瓣2粒（主要材料如图所示）

制作调料：盐、纯香麻油、自制混合豉汁料(做法请看这里)

虾干炒萝卜丝的做法

备料工作：

①萝卜去皮切丝；红甜椒去蒂去籽切丝、蒜瓣去皮切成茸状备用；

②虾干淘洗至水清，稍加浸泡后控水备用；

虾干炒萝卜丝的做法

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制作过程：（如图所示）

1.炒锅烧热注油，中小火将蒜茸煸香，下处理过的虾干煸炒至表皮金黄酥香；

2.将红甜椒丝下锅兜炒几下；

虾干炒萝卜丝的做法

3.将萝卜丝下锅，与锅中材料一同翻炒；

4.炒至萝卜丝出水身软时，添加精盐（虾干带盐味盐量酌情添加）、自制混合豉汁料(做法请看这里)翻炒均匀，起锅前滴入少许纯香麻油拌匀即可。

虾干炒萝卜丝的做法