- 6种饮食习惯最容易致病
- 牛奶等9种食物切忌空腹吃
- 提醒:铁观音茶不宜空腹喝
- 多吃营养药反而危害健康
- 这样吃早餐会损害健康
- 女性养生别忘护胃有7忌
- 感冒药不要和蜂蜜一起喝
- 老人小孩不宜多吃粗粮
- 10食物吃错部位会要你命
- 养生9大恶习让你未老先衰
- 容易感冒的人切忌吃香菜
- 上班族最要命的饮食习惯
- 冬季进补:4大误区会害死你
- 补肾误区:多吃腰子反而不育
- 老年人不宜多吃这4种食物
- 吃橘子四大禁忌要小心
- 警惕!三大食物搭配最毁容
- 食补喝汤常犯的3大错误
- 睡前绝不能吃的五种食物
- 大忌!早晨禁吃三类食物
- 吃羊肉也有禁忌 部分人忌食
- 为什么说吃苹果皮易致癌?
- 晚餐不宜多吃这些食物
- 吃蔬菜的九个惊人误区
- 冬季吃火锅别犯这些错误
- 高脂饮食易危害肾脏健康
- 儿童坚决不能多吃的几种食物
- 禁忌:牛奶煮沸加糖有剧毒
- 蔬菜吃得多对身体有四大害处
- 年轻人一天最好只吃半个蛋黄
- 常吃半熟食品或诱发甲肝
- 盘点最易致癌的5种食物组合
- 冬季吃火锅这几样要少吃
干锅海虾蔬菜煲的做法
分类:海鲜 时间:2012-03-06 11:04:31
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做干锅海虾蔬菜煲的材料,教您干锅海虾蔬菜煲的做法,干锅海虾蔬菜煲怎么做,如何做,看了做干锅海虾蔬菜煲的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
干锅海虾蔬菜煲的做法(荤素搭配菜谱)
【主料】冷冻海虾一盒、卷心菜一只、西兰花半个
【调料】食用油、盐、糖、生抽
【做法】
1、海虾从冰箱取出,化冻。
2、洗净后,用牙签挑去背部的泥肠。
3、海虾控干水分。
4、准备卷心菜一个,西兰花半个。
5、一个蛋清+少许淀粉=给海虾先挂个糊。
6、拌匀,腌制10分钟。
7、西兰花洗净,掰小朵。水滚开后,过开水焯一下,时间不要长1、2分钟即可。
8、捞出,用凉水冰镇,西兰花可以保持清脆碧绿。
9、锅内热油,将腌制好的海虾倒入。
10、调小火,过油炸制。
11、炸的过程中,可以放入少许蒜末提味儿。
12、海虾炸好了,捞出备用。
13、留少许底油,将洗好的手撕卷心菜倒入。
14、少许红椒。
15、西兰花倒入。
16、一点儿生抽。
17、少许白糖。(注:加白糖不是为了增甜,而是为了提鲜。)
18、一点儿盐,因为海虾本身有咸味,所以盐一定不要放多了。
19、翻炒片刻。
20、将之前炸好的海虾倒入。
21、将所有材料翻炒均匀,这个过程不要长,要快,保持蔬菜的脆嫩和碧绿色泽。
海虾的壳比养殖的虾看起来要薄、吃起来口感也更酥脆。
因为本身有带咸味,所以做成干锅特别适合,有木有~~
(中医上认为,海虾性味甘、咸、温,具有开胃化痰、补气壮阳、益气通乳等功效,对肾虚阳萎、腰酸膝软、筋骨疼痛、中风引起的半身不遂等病症有一定的疗效。不过,虾为发物,人身上生疮或阴虚火旺时,不宜吃虾。)
分享到:
收藏