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海带红烧肉的做法
分类:海鲜 时间:2012-04-07 10:47:34
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做海带红烧肉的材料,教您海带红烧肉的做法,海带红烧肉怎么做,如何做,看了做海带红烧肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
海带红烧肉的做法(荤素搭配菜谱)
海带红烧肉的做法:
1、原料:五花肉1000克、海带汤1000克、姜1块、八角1个、白糖5克、黄酒5克、老汤1000克、水800克、盐5克。海带处理的窍门:直接上锅蒸透,颜色由褐色变成翠绿,取出冲洗干净,切块备用。
2、热油爆香姜、八角。下入五花肉翻炒2分钟,加入白糖、黄酒。
3、加入骨汤、清水,大火煮沸,转文火煲50分钟。
4、加入海带,旺火煮沸,文火煲15分钟即可,最后加盐调味。
海带红烧肉,肉口感酥烂,海带爽口清香,是一道非常美味的补血润脾家常菜。
天一冷,就喜欢吃肉啊什么哒,推荐这道海带红烧肉,香而不腻,肉口感酥烂,海带爽口清香,是一道非常美味的补血润脾家常菜。海带性凉,可以中和肉的热性,还能消炎退热,和降低血压,经常吃些海带,可以防治淋巴结核、脚气浮肿、消化不良、皮肤溃疡。五花肉含有丰富的优质蛋白质和人体必需的脂肪酸,并提供血红素改善缺铁性贫血。这道海带红烧肉,亦汤亦菜,不仅美味可口,还具有补血润脾、消痰平喘、利水泄热的作用。
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