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香煎鱼排的做法

分类：海鲜时间：2012-04-02 10:13:12

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做香煎鱼排的材料,教您香煎鱼排的做法,香煎鱼排怎么做,如何做,看了做香煎鱼排的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

香煎鱼排的做法

材料: 龙利鱼柳2条(Basa Fillet),面包糠适量, 素油适量, 番茄酱一小碟

做法:

1, 鱼柳如果是冰冻的就放冰箱冷藏室完全解冻后冲洗干净,挤干多余的水份.切片待用.

2, 把鱼片一一沾上面包糠,静置半个小时,使面包糠吸收鱼肉中的水份更加紧密地黏着在鱼片上,以防油煎时候面包糠脱离太多,也可以相对少吸收些油份.

3, 锅烧热后转中火,加入素油.比炒菜时候多一点点,保持中火煎至鱼片两面金黄即可.

4, 趁热用番茄酱佐食风味最佳.

香煎鱼排的做法

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