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香芒虾球的做法

分类：海鲜时间：2012-04-02 10:11:50

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做香芒虾球的材料,教您香芒虾球的做法,香芒虾球怎么做,如何做,看了做香芒虾球的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

香芒虾球的做法（水果菜）

香芒虾球的做法

材料：大虾14只大芒果1半大青椒1/4个葱花生姜少许

调料:色拉油生抽盐白胡椒粉水淀粉适量

做法:1.将芒果纵向贴着核切下来,在果肉上划上2厘米见方的小方格,深度至芒果皮,不要切坏芒果皮

2.用手将芒果皮向前推,令小方块都张开,再用刀贴着芒果皮切下果肉

3.青椒也改成小方块状

4.虾去头和壳,留尾巴和最后一节壳,顺着虾的脊背片开(深度1/2处),去掉虾线,用少许盐

料酒和水淀粉腌2分钟

5.锅放油烧热放入虾快炒至虾颜色变白变红成卷曲成球状捞出

6.锅内在放少许油放青椒葱姜炒出香味

7.放入虾球和生抽胡椒粉炒匀

8.放芒果块炒匀用盐调味，再撒水淀粉勾薄芡，关火
香芒虾球的做法