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香辣墨鱼仔的做法

分类：海鲜时间：2012-04-02 10:11:46

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做香辣墨鱼仔的材料,教您香辣墨鱼仔的做法,香辣墨鱼仔怎么做,如何做,看了做香辣墨鱼仔的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

香辣墨鱼仔的做法（海鲜家常菜）

香辣墨鱼仔的做法
原料：墨鱼仔，洋葱一个，辣椒酱。

香辣墨鱼仔的做法步骤1：洋葱洗净切块，将小墨鱼仔洗净，去掉里面的内脏和内壳。

香辣墨鱼仔的做法

步骤3：将墨鱼仔在加了姜片和花椒粒的沸水中焯30秒后盛出，尽量沥干水份。墨鱼仔：就是小墨鱼，内地大多都是超市里面买的冰冻墨鱼仔，这种墨鱼仔因为时间放置过久，焯水这一步骤显得尤为重要，而加入姜片和花椒粒是不错的去腥方法。

香辣墨鱼仔的做法
步骤4：热锅凉油爆香洋块，然后下墨鱼仔和韩式辣酱翻炒。

步骤5：翻炒几下后根据自己的口味放酱油、糖、盐；继续翻炒，直到辣椒酱成深红色，墨鱼仔均匀地裹上辣椒酱就可以出锅了。

香辣墨鱼仔的做法
步骤6：最后撒点小香葱，一盘香喷喷的香辣墨鱼仔就可以款待好友了。