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干锅香辣鱿鱼的做法

分类：海鲜时间：2012-04-01 10:34:22

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做干锅香辣鱿鱼的材料,教您干锅香辣鱿鱼的做法,干锅香辣鱿鱼怎么做,如何做,看了做干锅香辣鱿鱼的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

干锅香辣鱿鱼的做法

配料：青辣椒，香菇，洋葱头，土豆切条，火腿切条，胡萝卜。

干锅香辣鱿鱼的做法

主料：鱿鱼洗净切成圈，开水中焯下，控干水份。

干锅香辣鱿鱼的做法

炝锅用的：蒜片，葱丝，花椒，多多的干辣椒。

干锅香辣鱿鱼的做法

做法：

1、先将土豆条和胡萝卜条在热油中炸八成熟。捞出控油。

干锅香辣鱿鱼的做法

2、锅内留比平时炒菜多两到三倍的油，油热后放一大勺豆瓣酱炒出红油，下葱姜蒜花椒辣椒煸香。

3、倒入鱿鱼圈加点糖翻炒，再加一大勺辣椒面炸成的辣椒油继续翻炒

干锅香辣鱿鱼的做法

4、倒入所有的配料（青辣椒块除外）加点高汤，继续翻炒，至汤汁快收干，菜品九成熟时再加入青辣椒块，加鸡精快速翻炒，倒入干干锅内，一道麻辣味浓的干锅鱿鱼就可以上桌开吃了~！

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