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酱爆鱿鱼丝的做法

分类：海鲜时间：2012-04-01 10:33:44

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酱爆鱿鱼丝的做法（海鲜家常菜）

酱爆鱿鱼丝的做法

酱爆鱿鱼丝
材料：鱿鱼一条郫县豆瓣酱甜面酱盐糖料酒姜丝
做法：
1.鱿鱼在开水锅里烫一下，撕去表皮，改刀切丝。鱿鱼丝在油锅里过一下捞出备用。
2.豆瓣酱一勺剁碎
3.炒锅加油烧热，放入姜丝，放豆瓣酱，甜面酱超出红油，放入鱿鱼丝煸炒，加少许盐，糖，料酒，翻炒上色即可出锅。