天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 海鲜 > 如何做,怎么做,鱿鱼红烧肉的做法,详细步骤图解

鱿鱼红烧肉的做法

分类：海鲜时间：2012-04-01 10:32:52

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做鱿鱼红烧肉的材料,教您鱿鱼红烧肉的做法,鱿鱼红烧肉怎么做,如何做,看了做鱿鱼红烧肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

鱿鱼红烧肉的做法

材料：

水发鱿鱼半只切成鱿鱼花卷（一定要水发鱿鱼的味道才香哦）

五花猪腩肉 1块

香葱、姜片、大蒜、八角、陈皮、香叶

白糖、生抽、料酒、老抽

制作方法：

01.五花猪腩肉下冷水锅内煮至肉色变白，取出洗净。

02.用眉夹把猪毛处理干净。

03.切成2厘米宽的正方块。

04.锅内下少许油，姜块，把肉块倒入用小火翻炒至出油（这样才不至于吃起来太多油）

05.油煎出来后肉就变小块了盛出备用。

06.锅子洗干净，放入1又1/2大匙白糖2大匙水炒糖色至糖色变微黄后倒入煎好的肉块翻炒至

全部粘上糖浆。

鱿鱼红烧肉的做法

07. 将肉块，鱿鱼卷，姜片，蒜头，香葱，生抽，老抽2小匙，料酒，水一起放入砂锅内。水量刚没过肉。

08.大火煮开后，转小火慢慢煮至汁至锅底的位置即可收火上菜了。

鱿鱼红烧肉的做法