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紫花凤尾虾球的做法

分类：海鲜时间：2012-03-31 10:57:18

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紫花凤尾虾球的做法

原料:紫花菜、鲜虾

紫花凤尾虾球的做法

做法：

1)将紫花菜掰小朵洗净。

2)将虾剥去虾壳留尾,挑去肠泥线后,加料酒、生粉拌腌匀。

　3)先将紫花菜倒入开水锅里焯煮后捞出冲凉。

　4)热油锅，将虾倒入油锅里滑熟。

5)然后把焯过水的紫花菜倒入锅里翻炒,加盐、蘑菇精，入味勾芡即可。

　　　　　　　花菜清鲜　虾球嫩滑　白红紫润
紫花凤尾虾球的做法