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甜辣鱿鱼卷的做法

分类：海鲜时间：2012-03-31 10:56:45

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做甜辣鱿鱼卷的材料,教您甜辣鱿鱼卷的做法,甜辣鱿鱼卷怎么做,如何做,看了做甜辣鱿鱼卷的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

甜辣鱿鱼卷的做法（海鲜家常菜）

甜辣鱿鱼卷的做法

三分钟做道诱人海鲜菜【甜辣鱿鱼卷】

材料：鱿鱼，青红椒，洋葱

步骤：

1.锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水。
甜辣鱿鱼卷的做法

2.炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生。
甜辣鱿鱼卷的做法

4.取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。
甜辣鱿鱼卷的做法

5.将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘。
甜辣鱿鱼卷的做法

6.大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。

甜辣鱿鱼卷的做法
PS：

1.我用的是从超市买回的处理好的鱿鱼片，如果你买到整只鱿鱼自个处理，一定要记得撕掉背后的黑膜。另外鱿鱼很滑滴，特别说一声要小心手哈。。。

2.鱿鱼卷在锅里待的时间一定要短，不然就不嫩了！

3.如果你想要又嫩又重口味，那就在炒洋葱前炸点辣椒什么的，后面的料汁里也加些你喜欢的调料。
甜辣鱿鱼卷的做法