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香煎豆腐虾仁的做法

分类:海鲜   时间:2012-03-30 09:21:50
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做香煎豆腐虾仁的材料,教您香煎豆腐虾仁的做法,香煎豆腐虾仁怎么做,如何做,看了做香煎豆腐虾仁的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

香煎豆腐虾仁的做法

香煎豆腐虾仁的做法

【香煎豆腐虾仁】

北豆腐又称卤水豆腐,顾名思义,就是豆浆煮开后加入盐卤凝结成块而成,因为水分少而硬,本身弹性和韧性较强,因而比较适合油煎和炖菜。北豆腐在北方是很平常的食材,几乎家家户户都吃。豆腐和很多食材都可以搭配,如蔬菜、肉类等,【香煎豆腐虾仁】就是其中一道豆腐和海鲜搭配的家常菜,油煎豆腐的醇香搭配虾仁的滑爽,很是登对。

主料:北豆腐、虾仁

配料:生抽、盐、糖、油

香煎豆腐虾仁的做法
做法:

1、虾仁洗净,豆腐切块备用;

2、平底锅内放入少许油,放入豆腐块,小火慢慢煎,煎至两面金黄;
香煎豆腐虾仁的做法

3、把豆腐拨到一边(不用盛出),放入虾仁,看到虾仁变色,加入少许生抽、盐、糖调味,盛出即可。

香煎豆腐虾仁的做法
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