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冬瓜肉蟹汤的做法
分类：海鲜 时间：2012-03-30 09:21:32
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做冬瓜肉蟹汤的材料,教您冬瓜肉蟹汤的做法,冬瓜肉蟹汤怎么做,如何做,看了做冬瓜肉蟹汤的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
冬瓜肉蟹汤的做法（电压力锅菜谱）
冬瓜肉蟹汤
原料：
冬瓜1000克、肉蟹1只约500克、猪扇骨500克、水适量。
调料：
姜数片，盐少许
做法：
1.蟹剖后洗净，去内脏及蟹腮，切成小块；
2.冬瓜去瓤后带皮切成3cm小块；
3.猪扇骨砍成小块，飞水洗去血末；
4.将冬瓜、蟹、猪扇骨，姜片和适量的水一起放入伊立浦电压力锅中；
5.设置压力值为40千帕，保压时间25分钟；
6.开锅后，加入少许盐调味即可。
口感：冬瓜已经煮得可以入口即化，蟹肉的鲜甜完全融合到汤里，鲜浓可口。
营养功效：冬瓜有良好的清热解暑功效，含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。蟹和猪骨是人体补充蛋白质的好食品，三者合用，是一份营养丰富的汤品。
