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姜汁鱼的做法

分类：海鲜时间：2012-03-25 10:47:57

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做姜汁鱼的材料,教您姜汁鱼的做法,姜汁鱼怎么做,如何做,看了做姜汁鱼的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

姜汁鱼的做法

原料：

鲜活鱼1条（600克）；鲜姜50克；醋20克；香油10克；生抽10克；料酒20克；盐4克。

姜汁鱼的做法

　　　　　我们钓的这种鱼叫Ｓｎａｐｐｅｒ，鱧（Ｌｉ）鱼，好像还有个名字叫真鲷。是新西兰最常见的鱼。我以前在北京没见过，听说在广东等地市场上有卖。
做法：
1把鱼收拾干净，上屉蒸熟，取出放盘中。
2姜剁成细末，生抽，香油，盐，醋依次放入姜碗中调匀成味汁。

3 倒在鱼身上即可。用红椒丝装饰。配上红椒丝