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紫菜牡蛎猪血汤的做法

分类：海鲜时间：2012-03-20 09:37:48

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紫菜牡蛎猪血汤的做法（海鲜家常菜谱）

紫菜牡蛎猪血汤的做法

材料：牡蛎（用少许料酒，太白粉腌过），猪血（切块烫飞水后冲洗干净），鲜紫菜（泡洗干净），蘑菇，子姜切丝。

紫菜牡蛎猪血汤的做法

汤底：干海带，柴鱼屑放进清水里烧煮30分钟，捞起杂物。

紫菜牡蛎猪血汤的做法

调味料：辣豆瓣酱，盐，胡椒粉，香醋，麻油，太白粉水。

做法：汤底烧开，放进紫菜/猪血烧煮10分钟，加入牡蛎/蘑菇和所有调味料继续煮5分钟，用太白粉水勾薄芡，加入子姜丝拌均即可。

紫菜牡蛎猪血汤的做法

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