天天美食天下菜谱网 > 家常菜 > 海鲜 > 如何做,怎么做,鲍鱼炖鸡汤和鲍鱼捞汁饭的做法,详细步骤图解

鲍鱼炖鸡汤和鲍鱼捞汁饭的做法

分类：海鲜时间：2012-03-19 12:10:02

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做鲍鱼炖鸡汤和鲍鱼捞汁饭的材料,教您鲍鱼炖鸡汤和鲍鱼捞汁饭的做法,鲍鱼炖鸡汤和鲍鱼捞汁饭怎么做,如何做,看了做鲍鱼炖鸡汤和鲍鱼捞汁饭的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

鲍鱼炖鸡汤和鲍鱼捞汁饭的做法（海鲜家常菜）

鲍鱼炖鸡汤和鲍鱼捞汁饭的做法

先上鲍鱼炖鸡汤的做法

鲍鱼炖鸡汤和鲍鱼捞汁饭的做法
1.土鸡半只，台湾冻鲍鱼四个。

2.鲍鱼切花刀，我就感觉我失败的原因是鲍鱼的花刀划的太浅了。这个鲍鱼已经是收拾过的了。

3.锅里烧热水，把鸡块扔进去焯一下，去掉血水。土鸡的骨头非常硬，那个鸡腿我也剁不动，只好划了几刀。

4.高压锅里添水，加鸡块和鲍鱼，大火烧开，冒气后十分钟关火即可。
鲍鱼炖鸡汤和鲍鱼捞汁饭的做法

继续做鲍鱼捞汁饭。

1.取一碗米饭，压实。取一盘子。

2.把米饭倒扣在盘子上。

3.煮好的鲍鱼放在盘子一侧。还浇了一些土豆泥。

4.锅里加刚才煮好的鸡汤，放一些豌豆玉米粒煮，然后加蚝油和水淀粉勾芡，然后把汁直接浇到鲍鱼和土豆泥上，这个鲍鱼捞饭就做好了。
鲍鱼炖鸡汤和鲍鱼捞汁饭的做法