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香辣鱿鱼卷的做法

分类：海鲜时间：2012-03-19 12:10:00

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做香辣鱿鱼卷的材料,教您香辣鱿鱼卷的做法,香辣鱿鱼卷怎么做,如何做,看了做香辣鱿鱼卷的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

香辣鱿鱼卷的做法（海鲜家常菜-香香辣辣的下饭菜）

香辣鱿鱼卷的做法

【香辣鱿鱼卷】
原料：鱿鱼1只（只要身体部分），青椒丝适量
佐料：郫县豆瓣酱2大勺，葱花，姜末，蒜末，鸡精少许，香油少许
香辣鱿鱼卷的做法

1 鱿鱼清洗干净，去掉头部只留身体，同时去除鱿鱼身上的黑膜
2 斜刀切鱿鱼，不要切断
3 然后再横切鱿鱼，之后切成小段
香辣鱿鱼卷的做法

4 前期准备工作都做好

5 鱿鱼开水下锅焯水，打卷后捞出过凉水，这样鱿鱼的口感会很脆
6 锅里油热后放入郫县豆瓣酱煸炒出红油
7 放入葱，姜，蒜煸炒出香味
8 放入青椒丝煸炒片刻
9 放入鱿鱼卷翻炒均匀，加少许鸡精，少许香油调味即可
这里不要再加盐了，豆瓣酱已经很咸了
香辣鱿鱼卷的做法

鱿鱼胆固醇很高请适量食用，再好吃的食物也要不能无节制的食用，美味不可多用嘛！偶尔开开洋荤还是可以滴！不然的话啥啥的都不能吃，岂不是很亏待肚子？