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鱿鱼蒸肉饼的做法

分类：海鲜时间：2012-03-17 10:17:04

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鱿鱼蒸肉饼的做法（荤菜-海鲜家常菜）

鱿鱼蒸肉饼的做法
原料

1.鱿鱼干1条、半肥瘦猪肉半斤。

2.盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、麻油各适量。

制作过程

1.鱿鱼干用清水浸软洗净后切碎。

2.猪肉洗净后剁碎，然后放碗中，加入鱿鱼干碎搅拌均匀。

3.加入适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、麻油搅拌均匀后腌制2小时。

4.加腌制好的鱿鱼肉饼铺在碟中，加入少量清水，然后隔水蒸8分钟即可。