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炒海皇杂菜爽丁的做法
分类：海鲜 时间：2012-03-15 09:18:55
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做炒海皇杂菜爽丁的材料,教您炒海皇杂菜爽丁的做法,炒海皇杂菜爽丁怎么做,如何做,看了做炒海皇杂菜爽丁的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
炒海皇杂菜爽丁的做法(海参,虾仁,鲍鱼,茭白,西芹,红萝卜)
做法好简单：
1，将海参，鲍鱼切一厘米见方的粒粒。（用姜片，玫瑰酒飞水，两分钟即可）
2，海虾急冻30分钟，剥壳后背脊界一刀，用盐腌一下。（用姜片，玫瑰酒飞水，几十妙即可）
3，茭白,西芹，红萝卜全部切一厘米见方的粒粒。（放半茶匙盐飞水，三四分钟即可）
4，热油锅（多放点油）把姜米和葱头粒粒炒香，放海参，鲍鱼，虾虾炒一会儿，然后把其它的材料都一起放入锅中，适量的盐，糖，干贝素，胡椒粉调 味，炒熟后熄火浇上麻油就可以上碟了。
