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西梅番薯串烧的做法

分类：云贵菜时间：2011-07-24 11:59:06

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做西梅番薯串烧的材料,教您西梅番薯串烧的做法,西梅番薯串烧怎么做,如何做,看了做西梅番薯串烧的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：云贵菜

西梅番薯串烧的制作材料：

主料：去核西梅1/2斤（320克）,红心番薯1斤（640克）,青椒1只,浓缩橙汁3汤匙,酱油（生抽）1汤匙,蒜末少许,9-10厘米长的竹签6支。

1、将西梅、橙汁、酱油和蒜末搅匀，竹签浸水，取出备用。

2、番薯用沸水煮熟，去皮切块，青椒去籽切块备用。

3、将西梅、青椒、番薯块相间用竹签串起，以剩下的汁水抹匀，放入烤箱（焗炉）内以中火烤至汁干，以猪、牛或鸡块伴食即可。