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玉珠金瓜的做法

分类：云贵菜时间：2011-07-24 11:58:58

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做玉珠金瓜的材料,教您玉珠金瓜的做法,玉珠金瓜怎么做,如何做,看了做玉珠金瓜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：云贵菜

玉珠金瓜的制作材料：

主料：鹌鹑蛋10个,老南瓜200克,水瓜15克。花生油20克,盐10克,味精10克,清汤150克。

1.鹌鹑蛋煮熟去壳，老南瓜去皮，去籽切块，水瓜去皮去籽切片。

2.烧锅下油，放入老南瓜块，炒片刻加入清汤、鹌鹑蛋煮8分钟至汤汁鲜甜时。

3.再调入盐、味精、水瓜煮3分钟，倒入碗内即成。