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三丝干巴菌的做法
分类：云贵菜 时间：2011-07-24 11:58:29
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做三丝干巴菌的材料,教您三丝干巴菌的做法,三丝干巴菌怎么做,如何做,看了做三丝干巴菌的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
菜系及功效：云贵菜
三丝干巴菌的制作材料：
主料：鲜干巴菌600克,火腿80克,鸡脯肉100克,辣椒60克。教您三丝干巴菌怎么做，如何做三丝干巴菌才好吃
1、菌治净后撕成丝，加盐稍揉后放清水淘洗，再撒少许面粉肉捏。辣椒、火腿、鸡脯肉切丝，蒜切细丁，鸡脯丝用蛋糊上浆。2、干巴菌下油锅炒熟装盘。鸡丝用温油划至断生沥油，置于干巴菌中央，锅留底油，下蒜、红辣椒丝，炒香置于鸡丝中央，用火腿围边即成。
