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椒盐鸡捲的做法

分类：云贵菜时间：2011-07-24 11:57:57

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做椒盐鸡捲的材料,教您椒盐鸡捲的做法,椒盐鸡捲怎么做,如何做,看了做椒盐鸡捲的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：西北菜

椒盐鸡捲的制作材料：

主料：鸡腿 2只柳丁 1颗香菜少许水 1～1又1/2杯盐 1小匙胡椒粉 1小匙香蒜粉 1小匙

(1)先将鸡腿洗净，水份沥干，然后切开并去骨摊平。

(2)将盐撒入并用手摩擦使盐份均匀。

(3)接着用胡椒粉及蒜末撒入，腌20～30分钟(腌的时间长的话，盐不要放太多)。

(4)先将鸡腿捲起，用锡箔纸包裹，最后以绳子束紧放入电锅，外锅加1杯至1又1/2杯的水蒸熟，如果用蒸患s需蒸30分钟。

(5)起锅后摆上柳丁片装饰即可。

(6)如果觉得味道太淡，可用沾料：酱油膏、蒜泥、糖醋等拌匀沾食。

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