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酿鲜橙盅的做法

分类：云贵菜时间：2011-07-24 11:57:22

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做酿鲜橙盅的材料,教您酿鲜橙盅的做法,酿鲜橙盅怎么做,如何做,看了做酿鲜橙盅的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：云贵菜

酿鲜橙盅的制作材料：

主料：橙子
辅料：鲜笋,肉馅,鲜虾
调料：盐,鸡精,白糖,胡椒粉,料酒,香油,姜

菜式新颖，口感独特。

1、将橙子用花刀刻开一分为二，肉挖空待用，鲜笋切成丁，鲜虾洗净取肉切碎，姜切末；

2、坐锅点火倒入油，下肉馅、姜末翻炒，烹少许料酒，放入鲜虾炒至半熟时，放入盐、鸡精、胡椒粉、白糖调味，淋香油出锅；

3、将炒好的肉馅放入橙子壳中，入蒸锅蒸几分钟即可。

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