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彝乡锅仔的做法

分类：云贵菜时间：2011-07-24 11:53:17

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做彝乡锅仔的材料,教您彝乡锅仔的做法,彝乡锅仔怎么做,如何做,看了做彝乡锅仔的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：云贵菜

彝乡锅仔的制作材料：

主料：豆腐,黄瓜,豆芽,豌豆尖,云南火腿,普通火腿,香菇,米线。盐,葱,姜,胡椒粉,鸡精,料酒,酸辣椒,番茄酱,食用油,高汤。

1、将豆芽、豌豆尖洗净放入锅仔的底部，上面铺上米线；

2、黄瓜洗净切成片，火腿、香菇、豆腐切片放在米线上；

3、坐锅点火倒油，待油热后放入葱、姜煸出香味，加入酸辣椒、番茄酱、高汤、料酒、盐、鸡精、胡椒粉，开锅后倒入锅仔中即可。

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