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沙爹鲜鱿的做法

分类：云贵菜时间：2011-07-24 11:52:51

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做沙爹鲜鱿的材料,教您沙爹鲜鱿的做法,沙爹鲜鱿怎么做,如何做,看了做沙爹鲜鱿的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：云贵菜

沙爹鲜鱿的制作材料：

主料：鲜鱿300克（约半斤）,葱1条,姜2片,水300毫升。蒜盐,糖,麻油各1茶匙,胡椒粉1/4茶匙,沙爹酱1茶匙,酒1茶匙。

1、鲜鱿洗净，在肚的部位划花。

2、水、姜片及葱同放碗内，用保鲜纸盖着，留一开口处疏气，高火煮4分锺

3、加入鲜鱿，高火煮1分锺，取出，沥清水分。

4、鲜鱿用调味料腌15分锺，用保鲜纸盖著，留一开口处疏气，高火煮2分锺，便可供食。

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