香橙果冻的做法

香橙果冻的做法（有趣又健康的消夏甜品）

【香橙果冻】

原料：鲜橙1个、琼脂2克、白砂糖5克、清水50ML

做法：

1. 在50ML清水里把琼脂泡软。

2. 把橙子切成两半，用研磨器榨取橙汁，但不要破坏橙皮的外形。

3. 把榨取完橙汁的橙肉用勺子取出。

4. 把泡软的琼脂连同水一起倒入锅中煮开后倒入橙汁。琼脂煮融化后停火，不要煮太久，煮时间略久橙子会有苦味，加入白砂糖。

5. 趁热把橙汁倒入橙子皮做的小碗中，橙子是圆的，为了防止橙子滚动，橙汁洒出来，可以在橙子下面放个小碗。

6. 静置放凉后，果冻就凝固了，可随意切成自己喜欢的块。

多说两句：

橙汁不能煮太久，不然会破坏它的营养