香茶煮饭的做法

香茶煮饭的做法（早餐菜谱）

配料：绿茶3g 大米

制作过程：

1、先将米洗净，备用；

2、将烧开的水，倒入绿茶中浸泡10分钟；

3、把茶包打捞出来，茶水备用；

4、将茶水倒入锅中，茶水淹没过米一小截手指头，水是刚刚好的；

5、浸泡半小时，就可以放入电饭煲，开煮了。

一锅色、香、味聚全的米饭，又健康又可口，一定会是适合您的口味！

据营养学家研究，常食茶水煮的米饭，可以防治四种疾病。

　　防治心血管疾病。茶多酚是茶叶中的主要物质，约占水浸出物的70-80%。科学实验证明，茶多酚可以增强微血管的韧性，防止微血管壁破裂而出血。而且，茶多酚可以降低血胆固醇，抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水大米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。

　　预防中风。脑中风的原因之一，是与人体内生成过氧化脂质，从而使血管壁失去了弹性有关，而茶水中的单宁酸，正好有遏制过氧化脂质生成的作用，因此能有效地防治中风。

　　具有抗癌防癌作用。茶水中的茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成，从而达到预防消化系统肿瘤的形成。胺和亚硝酸盐，是食物中广泛存在的物质。它们在37℃的温度和适当酸变的情况下，极易生成能致癌的亚硝胺，而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成，从而达到防肠胃等消化道癌的目的。

　　预防牙齿疾病。茶叶所含氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织，便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，防止龋齿发生。

米饭是我们餐桌上必不可少的，简单的米饭吃法也有大学问哦！一般我们用清水来煮饭，但怎样吃的更健康呢？那就是用绿茶水来煮饭，有什么好处呢？因为用绿茶水煮的米饭,能养生保健,祛病延年，老人吃了软化血管,降低血脂和胆固醇，对年轻人可以帮助消化，增强分解脂肪的能力，还能抗氧化。