天天美食天下菜谱网 > 中华美食 > 山西菜 > 葱爆柏籽羊肉的做法_葱爆柏籽羊肉怎样做,如何做好吃图解

葱爆柏籽羊肉的做法

分类：山西菜时间：2011-08-10 12:23:03

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做葱爆柏籽羊肉的材料,教您葱爆柏籽羊肉的做法,葱爆柏籽羊肉怎么做,如何做,看了做葱爆柏籽羊肉的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：山西菜气血双补食谱肢寒畏冷食谱
口味：葱香味 工艺：葱爆

葱爆柏籽羊肉的制作材料：

主料：羊肉(肥瘦)150克
辅料：大葱75克
调料：酱油25克,黄酒15克,植物油40克,姜10克

1.将羊肉的腰板皮剥去，挖掉腰窝油，切成小薄片，加入酱油、绍酒拌匀。葱切成片，姜切成末。
2.炒锅置火上，加入植物油，烧至九成热，把肉、葱、姜同时下入锅里，用旺火爆炒，待肉片变色时，出锅即成。

分享到：