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双菜炒素鸡的做法

分类：闽菜时间：2011-06-18 10:38:09

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做双菜炒素鸡的材料,教您双菜炒素鸡的做法,双菜炒素鸡怎么做,如何做,看了做双菜炒素鸡的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：闽菜

双菜炒素鸡的制作材料：

主料：素鸡菜心,菠菜,冬菇,春笋,葱,姜,蒜盐,白糖,酱油,蚝油,胡椒粉,生粉

1、将素鸡切成片，用热水烫一下，冬菇、春笋切片；

2、锅中倒入水，加盐、少许油，煮开后放入菜心烫熟取出放入盘中；

3、坐锅点火倒油，下葱姜蒜爆香，放入素鸡、冬菇、春笋烧两分钟后调味勾芡出锅浇在菜上即可。