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乳奶鱼卷的做法

分类：闽菜时间：2011-06-18 10:35:18

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做乳奶鱼卷的材料,教您乳奶鱼卷的做法,乳奶鱼卷怎么做,如何做,看了做乳奶鱼卷的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：闽菜

乳奶鱼卷的制作材料：

主料：桂鱼。盐,味精,黄酒,鲜奶,水菱粉,高汤。

嫩；鲜、滑、有牛奶香。

(1)将桂鱼去内脏，去骨、批成片，卷成鱼卷，上浆。

(2)将鱼卷放入油锅划一下，捞起，锅内加入高汤、调料，鱼卷烧开后，再加入鲜奶，勾上菱粉即成。

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