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清蒸带鱼的做法

分类：闽菜时间：2011-06-16 12:47:33

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做清蒸带鱼的材料,教您清蒸带鱼的做法,清蒸带鱼怎么做,如何做,看了做清蒸带鱼的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：闽菜

清蒸带鱼的制作材料：

主料：带鱼一条(一斤左右) ,葱,姜,料酒,盐,味精,鱼露。

1、将带鱼切成块状，洗干净；

2、将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状)，切半寸段；

3、将带鱼块装盘，加入调料，上蒸笼蒸6分钟；(家庭蒸要用10-15分钟)

4、将蒸熟的带鱼出笼，淋明油即可。

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