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炝拌豆角丝的做法
分类:京菜 时间:2011-07-03 10:37:48
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做炝拌豆角丝的材料,教您炝拌豆角丝的做法,炝拌豆角丝怎么做,如何做,看了做炝拌豆角丝的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
菜系及功效:京菜 健脾开胃食谱
口味:麻辣味 工艺:拌
调料:花椒5克,辣椒油15克,花生油25克,盐4克,味精2克,大蒜(白皮)10克
2.锅内加花生油烧热,放入花椒粒炸香,捞出花椒粒切碎,连花椒油一起倒入碗内稍凉,将精盐、味精撒在豆角丝上,再倒入花椒油、辣椒油、蒜(切末)末拌匀即成。
口味:麻辣味 工艺:拌
炝拌豆角丝的制作材料:
主料:四季豆350克调料:花椒5克,辣椒油15克,花生油25克,盐4克,味精2克,大蒜(白皮)10克
炝拌豆角丝的特色:
色泽鲜绿,麻辣,脆嫩爽口。教您炝拌豆角丝怎么做,如何做炝拌豆角丝才好吃
1.将豆角掐去两头及老筋,洗净,斜切成均匀的丝,入沸水中焯透,捞出投凉,沥净水,放入盘内。2.锅内加花生油烧热,放入花椒粒炸香,捞出花椒粒切碎,连花椒油一起倒入碗内稍凉,将精盐、味精撒在豆角丝上,再倒入花椒油、辣椒油、蒜(切末)末拌匀即成。
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