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东坡牛脯的做法

分类：港台菜时间：2011-08-04 11:31:12

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做东坡牛脯的材料,教您东坡牛脯的做法,东坡牛脯怎么做,如何做,看了做东坡牛脯的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：清真菜

东坡牛脯的制作材料：

主料：牛肋肉
辅料：胡萝卜,白萝卜
调料：番茄酱,湘妹子酱,排骨酱,花生酱,盐,白糖,葱,姜,蒜,干辣椒,香果,八角,香叶,鸡精

1.牛肋肉上火煮成七成熟，切成方块，胡萝卜、白萝卜切成块备用；

2.坐锅点火入油，放入番茄酱、湘妹子酱、排骨酱、花生酱、干辣椒炒香加入汤、葱、姜、蒜、香果、八角、香叶、白糖、鸡精、盐，再加入牛肋肉、胡萝卜、白萝卜，焖入味至软烂。

特点：香辣软糯，味厚滑爽。

天天提示：此菜调味品较多，用时要注意先后顺序。

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