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橙汁莲藕西瓜皮的做法

分类：港台菜时间：2011-08-03 11:29:23

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做橙汁莲藕西瓜皮的材料,教您橙汁莲藕西瓜皮的做法,橙汁莲藕西瓜皮怎么做,如何做,看了做橙汁莲藕西瓜皮的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：清真菜

橙汁莲藕西瓜皮的制作材料：

主料：莲藕,西瓜皮　
调料：橙汁,盐,白糖

1. 西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成条。

2. 莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在凉水盆中。

3. 将瓜条、藕片分别在开水中焯一下，取出沥干水分。

4. 在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄色，即可装盘食用。

提示：西瓜皮与莲藕不要同时焯水，因为质地不一样，莲藕焯好了，西瓜皮就容易焯软。

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