- 6种饮食习惯最容易致病
- 牛奶等9种食物切忌空腹吃
- 提醒:铁观音茶不宜空腹喝
- 多吃营养药反而危害健康
- 这样吃早餐会损害健康
- 女性养生别忘护胃有7忌
- 感冒药不要和蜂蜜一起喝
- 老人小孩不宜多吃粗粮
- 10食物吃错部位会要你命
- 养生9大恶习让你未老先衰
- 容易感冒的人切忌吃香菜
- 上班族最要命的饮食习惯
- 冬季进补:4大误区会害死你
- 补肾误区:多吃腰子反而不育
- 老年人不宜多吃这4种食物
- 吃橘子四大禁忌要小心
- 警惕!三大食物搭配最毁容
- 食补喝汤常犯的3大错误
- 睡前绝不能吃的五种食物
- 大忌!早晨禁吃三类食物
- 吃羊肉也有禁忌 部分人忌食
- 为什么说吃苹果皮易致癌?
- 晚餐不宜多吃这些食物
- 吃蔬菜的九个惊人误区
- 冬季吃火锅别犯这些错误
- 高脂饮食易危害肾脏健康
- 儿童坚决不能多吃的几种食物
- 禁忌:牛奶煮沸加糖有剧毒
- 蔬菜吃得多对身体有四大害处
- 年轻人一天最好只吃半个蛋黄
- 常吃半熟食品或诱发甲肝
- 盘点最易致癌的5种食物组合
- 冬季吃火锅这几样要少吃
干贝萝卜球的做法
分类:港台菜 时间:2011-08-01 12:01:04
天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做干贝萝卜球的材料,教您干贝萝卜球的做法,干贝萝卜球怎么做,如何做,看了做干贝萝卜球的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.
菜系及功效:清真菜 肾调养食谱 理气调理食谱 滋阴食谱
口味:咸鲜味 工艺:煨
辅料:水萝卜100克
调料:味精5克,淀粉(玉米)30克,料酒10克,大葱30克,姜30克,八角10克,盐3克
小帖士-食物相克:
水萝卜:服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
口味:咸鲜味 工艺:煨
干贝萝卜球的制作材料:
主料:干贝40克辅料:水萝卜100克
调料:味精5克,淀粉(玉米)30克,料酒10克,大葱30克,姜30克,八角10克,盐3克
教您干贝萝卜球怎么做,如何做干贝萝卜球才好吃
1. 将干贝洗净,放入碗内;
2. 碗内加入鸡汤、料酒、葱段、姜片,上锅蒸至酥烂,择去硬筋;
3. 小萝卜去皮削成30~40个小球,放开水中煮熟,冷水过凉;
4. 坐勺上火,放入鸡油烧热,投入大料、葱段、姜片煸出香味;
5. 烹入料酒,加入鸡汤、精盐烧开;
6. 捞出佐料,把萝卜球放入微火稍焖,再放入干贝煨透;
7. 上旺火,调入味精,淋入水淀粉勾成薄芡汁;
8. 淋入鸡油,翻转过来,装盘即成。
干贝萝卜球的制作要诀:
本品需鸡汤约250克,如果没有鸡汤可用清水代替。小帖士-食物相克:
水萝卜:服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
分享到:
收藏