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栗子蓮藕湯的做法

分类：港台菜时间：2011-07-27 11:48:56

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做栗子蓮藕湯的材料,教您栗子蓮藕湯的做法,栗子蓮藕湯怎么做,如何做,看了做栗子蓮藕湯的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：港台菜

栗子蓮藕湯的制作材料：

主料：材料Ａ：蓮藕 1又1/2斤栗子 20個材料Ｂ：葡萄乾 1/3杯糖 1/3杯水 6～8杯

(1)將蓮藕表面洗淨，皮用刀背刮去薄膜後，切0.5公分的片狀，藕節須切除。栗子去殼、去膜後備用。

(2)將材料Ａ與水一起放到內鍋，放到爐火上加熱至沸後，改中火煮15分鐘，加蓋後熄火，內鍋再放入燜燒鍋燜約3～4小時即可取出。

(3)取出後放入葡萄乾及糖，攪拌均勻使糖溶解後，即可盛起食用。