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白蘿蔔片泡菜的做法

分类：港台菜时间：2011-07-27 11:48:50

天天美食天下菜谱网(www.haoshilao.Net)向您详细介绍做白蘿蔔片泡菜的材料,教您白蘿蔔片泡菜的做法,白蘿蔔片泡菜怎么做,如何做,看了做白蘿蔔片泡菜的做法详细步骤图解后,您就知道怎么做最好吃了.

菜系及功效：港台菜

白蘿蔔片泡菜的制作材料：

主料：白蘿蔔 1個(約2斤) (1)鹽 2大匙 (2)白醋 1/2杯糖 1/4杯食用紅色色素少許

(1)將白蘿蔔洗淨去皮，縱切成4等份後再切成0.2公分的薄片，置於容器中撒上調味料(1)攪拌均勻，放置約20分鐘至鹽溶化滲入蘿蔔後，再用手拌勻搓揉醃漬片刻備用。

(2)將白蘿蔔中的鹽水擠乾，再將調味料(2)加入攪拌均勻，醃漬約1～2小時入味即可食用，置於冷藏約可保存2週。